16 जानेवारी दिनविशेष
16 january dinvishesh

आंतरराष्ट्रीय गरम आणि तिखट दिवस दरवर्षी 16 जानेवारी रोजी साजरा केला जातो. या दिवसाचा उद्देश विविध तिखट आणि मसालेदार पदार्थांच्या चवीचा आनंद साजरा करणे आहे. तिखट पदार्थ अनेक देशांच्या खाद्यसंस्कृतीचा महत्त्वाचा भाग आहेत आणि यामुळे हा दिवस जगभरात लोकप्रिय आहे.

मसाले जसे की मिरची, काळी मिरी, आलं, आणि हळद हे पदार्थ केवळ चव वाढवण्यासाठीच नव्हे तर आरोग्यासाठीही फायदेशीर मानले जातात. तिखट पदार्थ पचन सुधारण्यात, रक्ताभिसरण सुधारण्यात, आणि शरीरातील उष्णता निर्माण करण्यात मदत करतात.

या दिवशी लोक विविध तिखट पदार्थ बनवतात, चाखतात, आणि मसालेदार पदार्थांची स्पर्धा आयोजित करतात. जागतिक स्तरावर तिखट पदार्थांच्या विविध प्रकरणांचा सन्मान करण्यासाठी हा दिवस एकत्रितपणे साजरा केला जातो.

आंतरराष्ट्रीय गरम आणि तिखट दिवस आपल्याला मसालेदार खाद्यपदार्थांच्या महत्त्वाची आठवण करून देतो आणि विविध संस्कृतींच्या चवदार प्रवासाचा आनंद घेण्याची संधी प्रदान करतो.